日月潭。

父の部屋が片付づき・・・台北を離れる時がきました・・・。

4日ほど、台中にいる母の幼馴染のお家にお邪魔することに。

せっかくだから、ちょっと、ドライブして、どこかへ行きましょ・・ってことになり、向かった先は、『日月潭』。

日月潭は、南投県というところにある台湾で最も大きな湖。
北側が太陽（日）の形、南側が月の形にみえることから、こう呼ばれています。

日月潭周辺は、台湾原住民のサオ族の居住地で、湖に浮かぶラルー（拉魯）島はサオ族の祖霊が宿る場所（聖地）とされているそうです。

1999年に起きた台湾大地震で島の面積が縮小するなど、大きな被害が出たところでもあります。

近くには、涵碧樓（ハンビーロウ）大飯店という、かつて蒋介石総統の常宿であったホテルがあります。

2002年初めに、リゾートホテルとして、新たに改築され、2006年には台湾最優秀スパリゾートホテルに選ばれたとのこと。

仲むつまじい蒋介石夫婦の石像が、飾られてあります。

続いて、やってきたのが、台中にある、お茶園。

お茶の栽培、精製、発酵など、お茶を作り出すまでの一連の作業を垣間見ることができます。

青々としたお茶の葉たち・・・。母・・酔う（笑）

お茶の葉の丘です。

こうやって、発酵、精製しているようです・・。

上のほうには、お茶を飲めるスペースが。
お茶教室みたいな事もやっているようです。

売店もあり。

なかなか、味のあるお茶園でした。

で、つづいて・・・金針花畑。

一面、オレンジ色の花、花、花！！

この金針花、花はゆりのような見た目で、オレンジ色のお花。
花が咲く前のつぼみの段階で、刈り取って、食用に売られていることが多い。

うちも、よく乾燥のものを戻して、スープなどにして食べていたけど・・・生は初めて。

台湾でも、金針花を栽培しているところは、数少ないようで、生の金針花を見られるのは、珍しいのだとか。

こうやって、おばさん達が、手で丁寧に摘んでいました。

すぐ近くには、紅龍果農園が・・。
日本語では、ドラゴンフルーツ・・・で知られています。

ドラゴンフルーツは、サボテン科の果物。
赤色の皮に緑色の突起が出ていて、見た目は、グロテスク（笑）
中身は、赤色のものと白のものがあり、一面に胡麻粒のような種があります。食べるときは、中の身を種ごと一緒に食べます。

この農園は、白い身のドラゴンフルーツを有機栽培していました。

さっそく、試食させてくれるオーナー。

みずみずしくて、美味！！
甘さ控えめのフルーツです。でも、血圧をさげる効果があるとか・・・？

こんなにたくさんドラゴンフルーツが！！

この日の夜は、新鮮な金針花をさっと炒めて食べてみました。
シャキッとしてて、おいしかった〜。

日本やNYでは、なかなか簡単には食べられない食材たち・・・これぞ、台湾！！