最近、バターではなく、オリーブオイルでケーキを作っても美味しい！ということに気付き・・野菜を使ったケーキに挑戦！ オリーブオイルは脂肪酸の70〜80％がオレイン酸。 オレイン酸は、善玉コレステロールを下げずに、悪玉コレステロールだけを下げるとい…